Na patelni rozgrzewamy mocno oliw臋, uk艂adamy kaczk臋 piersi膮 w d贸艂 i podsma偶amy do zrumienienia ok. 15 min. Marchewk臋 i pietruszk臋 oczyszczamy, myjemy i kroimy w niewielk膮 kostk臋. Kaczk臋 przek艂adamy do naczynia 偶aroodpornego, dodajemy pokrojone warzywa, zalewamy gor膮cym bulionem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 40 minut.
Jun 15, 2023 路 Czas pieczenia pier艣 z kaczki zale偶y od kilku czynnik贸w, takich jak grubo艣膰 mi臋sa, temperatura piekarnika czy preferowany stopie艅 wysma偶enia. Oto kilka wskaz贸wek, jak ustawi膰 czas pieczenia: 1. 艢rednio gruba pier艣 z kaczki powinna by膰 pieczona oko艂o 20-25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. 2.
Oct 28, 2022 路 Przyprawion膮 i nafaszerowan膮 kaczk臋 odstawiamy do lod贸wki na co najmniej godzin臋. Na 40 minut przed w艂o偶eniem do piekarnika, wyci膮gamy kaczk臋 z lod贸wki, 偶eby ogrza艂a si臋 do pokojowej temperatury. Rozgrzewamy piekarnik do 220 stopni (200 stopni z termoobiegiem), po p贸艂 godziny temperatur臋 b臋dziemy zmniejsza膰. Podgrzejemy go troch臋 tu偶 przed podaniem. Kaczka. Piekarnik nagrzewamy do 180潞C. Piersi z kaczki nacinamy po sk贸rce, uwa偶aj膮c, aby nie naruszy膰 mi臋sa. Wida膰 to w tym przepisie na sma偶on膮 pier艣 z kaczki. Naci臋t膮 sk贸rk臋 solimy i pieprzymy. Piersi z kaczki wk艂adamy na mocno rozgrzan膮 patelni臋 sk贸rk膮 do do艂u.
Pieczona kaczka nadziewana jab艂kami serwowana z karmelizowanymi jab艂kami i pieczonymi ziemniakami.Sk艂adniki:Marynowanie ( od 2 do 12 h) s贸l, pieprz, majerane
Jan 7, 2013 路 Kacze udka myjemy po czym obsypujemy z dwu stron sol膮, pieprzem i majerankiem. Uk艂adamy w naczyniu 偶aroodpornym (ka偶de udko na 1 艂y偶eczce mas艂a). Wk艂adamy do piekarnika nagrzanego na temperatur臋 maksymaln膮 ( u mnie oko艂o 240 st. C) na 30 minut, a偶 sk贸rka po wierzchu b臋dzie br膮zowa. Po tym czasie: Obieramy i kroimy ziemniaki
.
