Piek臋 ciasto czekoladowe z gruszkami. Blaszk臋 z ciastem czekoladowym umieszczam na 艣rodkowej p贸艂ce piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piek臋 przez oko艂o 35 - 40 minut bez termoobiegu z opcj膮 grzania g贸ra i d贸艂 w temperaturze 180 stopni C. Je艣li masz s艂aby piekarnik, to piecz z termoobiegiem w temperaturze lekko ni偶szej oko艂oRozgrzej piekarnik do 180 stopni i naszykuj foremk臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia. Ja u偶y艂am tortownicy o 艣r. 21 cm. Papierem wy艂o偶y艂am sp贸d, a boki posmarowa艂am olejem. Gdy piekarnik b臋dzie nagrzany do masy dodaj jeszcze proszek z sod膮 i dok艂adnie zamieszaj. Masa powinna si臋 napowietrzy膰 i lekko buzowa膰. Ciasto wyros艂o mi jednak tak bardzo, 偶e postanowi艂am podzieli膰 je jednak na dwa blaty, a na 艣rodek wy艂o偶y膰 krem. I tak w艂a艣nie powsta艂, p贸ki co m贸j ulubiony i sprawdzony przepis na ciasto z kremem z serka mascarpone. Czekoladowe ciasto z kremem z mascapone a do tego jeszcze g臋sta i pyszna polewa czekoladowa.
Przesia膰 do masy jajecznej i delikatnie wymiesza膰. W mi臋dzyczasie doda膰 wod臋. Gotowe ciasto prze艂o偶y膰 do formy i piec w nagrzanym piekarniku ok. 30 minut, do suchego patyczka, w temperaturze 180掳C. Pozostawi膰 do ostygni臋cia. Przygotowa膰 ciasto makowo- kokosowe. Mak, wi贸rki kokosowe i proszek do pieczenia wymiesza膰 w miseczce.
Delikatnie doci艣nij go do masy. Karpatk臋 z groszkiem ptysiowym przykryj od g贸ry np. foli膮 i od艂贸偶 do lod贸wki, do ca艂kowitego st臋偶enia kremu budyniowego. Karpatka bez pieczenia powinna by膰 gotowa do podania po minimum 6 godzinach ch艂odzenia. Mo偶esz te偶 zostawi膰 j膮 w lod贸wce na ca艂膮 noc, a podawa膰 dnia nast臋pnego. Brownie korzenne to wypiek idealny dla mi艂o艣nik贸w mocno czekoladowych ciast. Przepis skomponowa艂am tak, by pasowa艂 do zimowego oraz 艣wi膮tecznego klimatu. To super aromatyczne i pyszne ciasto. Czas przygotowania: 30 minut. Czas pieczenia: 35 minut. Liczba porcji: forma 24 x 24 cm - 1590 g ciasta. .